$csvData = fgetcsv($fileHandle, 0, "\t");

$fileHandle geçerli bir dosya tanıtıcısı olduğu. 0, sadece (ancak docs limit performans azalır heybetli değil diyorsun, uygun değiştirebilirsiniz) hatları ile arayan sınırlamak için değil işlevi anlatmaktır.

evet, onun parametreleri sekmesi "\ t" belirtebilirsiniz. doc bkz.

while (($data = fgetcsv($handle, 1000, "\t")) !== FALSE)

"\ T" çift tırnak kullandığınızdan emin olun, tek tırnak çalışmaz.

$fh = fopen($file, 'r');
while ($line = fgetcsv($fh, 0, "\t") !== false) {
    // do stuff
}