I, sırasıyla 7:30:00 ve değişkenler saklanan 22:30:00 gibi biçiminde iki kez $resttimefrom ve $resttimeto vardı.

Ben şimdiki zaman bu iki değer arasında olup olmadığını kontrol etmek istiyorum. Ben kodu ile bu kontrol ediyorum

$time = date("G:i:s");
if ($time > $resttimefrom and $time < $resttimeto ){
    $stat = "open";
} else {
    $stat = "close";
} 

Ama ben her zaman Close gibi $ Stat alıyorum. Bu neden olabilir?