$category = get_option('category');

// checks to see if subcategory is enabled in the option page  
if ( get_option('enable_subcategory') == 'y' ):   

  $subcategory = get_option('subcategory');

endif;

$qry = mysql_query("SELECT car,number FROM ".$table." 
                    WHERE category = '$category' AND subcategory = '$subcategory' 
                    ORDER BY RAND() LIMIT 20");

Alt kategori seçeneği etkinleştirmek değilse nasıl i $ Qry yazabilirsiniz böylece "AND alt kategori = '$ alt kategori'" kaybolur?