Bu dize kaçmak için nasıl

$sql = 'LOAD DATA LOCAL INFILE "C:\\xampp\\htdocs\\test\\import-excel\\book1.csv\\" INTO TABLE exam FIELDS TERMINATED BY  "," ';

Dosyaya yolu ben önce yolunu kaçmak sorguda nasıl kullanılacağını bilmiyorum bir değişken olacaktır, çünkü ben phpmyadmin kullanılan (php kod oluşturmak) ve ben birisi bana söyleyebilir umut, ben bu kullanabilir böylece bana bir dize kaçtı verdi ediyor hakkında ne fonksiyon phpmyadmin kullanımı resmi dizeden bu dize oluşturmak için

$sql = "\'LOAD DATA LOCAL INFILE \"C:\\\\xampp\\\\htdocs\\\\test\\\\import-excel\\\\book1.csv\\\\\" INTO TABLE exam FIELDS TERMINATED BY \",\" \';";

tankları